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苦茶油可謂東方橄欖油。其當中的單元不飽和脂肪酸高達80?上，不飽和脂肪酸
主要由油酸(Oleic?Acid)及亞油酸(Linoleic?Acid)組成，加熱時不易產生油煙，富含
豐富的然維他命E油脂當中的單元不飽和脂肪酸的數值越高，代表油脂越安定，不易有雜質產生。




苦茶油發煙點達二百多度，非常耐高溫，是少數適合煎、煮、炒、炸及涼拌
的全方位食用油。貼心小建議：建議用於煎、煮、炒、涼拌使用，油炸用量較大會比較浪費唷~~~




※保存方式：請儲藏於陰涼乾燥避光處，最佳溫度10-25度C低溫下會有乳白絮狀
結晶物，放置常溫後會自然消失，不影響食用。

營養標示(每一份量100毫升,本包裝含2份)
熱量 - 813大卡
蛋白質 - 0.0公克
脂肪 - 90.1公克
飽和脂肪 - 9.3公克
反式脂肪 - 0.0公克
碳水化合物 - 0.5公克
糖 - 0.0公克
鈉 - 1毫克

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    蔡仲安

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